Тепличные овощи в России – вытеснить импорт сложно, но можно!

Агро сайт - Foragro

Свежие овощи и зелень всегда в приоритете у россиян, и на деле это означает, что мы готовы тратить на эту вкусную, полезную и красивую еду довольно внушительные суммы из своего кошелька. Но можно ли овощи с отечественных прилавков считать здоровой пищей? Потребители сомневаются в этом, и их сомнения часто имеют под собой все основания.

Свежие и полезные овощи в России: реальность или миф?

Любой покупатель овощной продукции понимает, что особенности климата России не позволяют выращивать овощи в открытом грунте круглый год. Откуда же берутся свежие помидорчики, огурчики, витаминная травка-зеленушка? Здесь может быть только два варианта: выращиваются в российских теплицах и поставляются из-за границы. Импортных овощей в нашей стране около 40% от общего продаваемого объема. Турецкая, иранская, израильская и китайская продукция имеет привлекательный товарный вид, но безвкусна и практически не содержит никаких полезных свойств. В связи с этим у многих потребителей может возникнуть вполне резонный вопрос: почему же к нам ее возят, причем в довольно больших количествах? Ответ достаточно прост – это очень низкая цена таких овощей, которые даже после прохождения таможенных барьеров стоят существенно дешевле, чем выращенные с соблюдением всех технологий, свежие и экологически чистые российские овощи. В прессу периодически поступает информация о крупных скандалах, связанных с несоответствием заграничной овощной продукции российским стандартам качества, которые по некоторым критериям у нас даже выше, чем в Европе. Например, это касается нитратов, предельно допустимый уровень которых по российским ГОСТам должен быть ниже, чем у некоторых стран-экспортеров. Тем не менее, полностью исключить импорт или даже ввести существенные ограничения на него в России пока не представляется возможным, поэтому очень важно, чтобы каждый потребитель был хорошо осведомлен о том, в чем заключается разница между российскими и зарубежными овощами, и как определить, хороший овощ или нет. К счастью, в этом направлении в последнее время наблюдаются положительные сдвиги, поскольку россияне стали более разборчиво относиться к своему питанию.

Государство поддерживает отечественного производителя

К сожалению, после развала СССР, тепличная отрасль сельского хозяйства в России пришла в упадок, и это связано, в первую очередь, с тем, что долгое время ей не уделялось практически никакого внимания. Теплиц до сих пор не хватает на то, чтобы полностью удовлетворить спрос страны на овощную продукцию, поэтому в настоящее время мы можем наблюдать такие большие объемы импорта. Впрочем, позитивные изменения в этой сфере все же имеются, за последние несколько лет разработан целый ряд важных государственных программ, регулирующих развитие тепличной отрасли в России (одна из них – «Развитие сельского хозяйства в Ленинградской области на 2013-2020 гг.), что позволяет рассчитывать на определенные результаты уже в ближайшем будущем.

Государственная программа развития сельскохозяйственной отрасли уделяет много внимания развитию тепличного бизнеса. Так, из федерального бюджета планируется выделить немалые деньги: полтриллиона рублей, основная часть которых пойдет на формирование логистических центров. Однако, заниматься организацией теплиц необходимо и агропромышленным предприятиям, и местным властям, без совместных усилий которых с засильем иностранных овощей не сладить. Пока хвастать особо нечем, ведь теплиц в стране по-прежнему в 3 раза меньше, чем это нужно для обеспечения потребителей отечественной сезонной продукцией и создания здоровой конкуренции на овощном рынке, однако в последнее время в данном сегменте наметилась явная тенденция к выделению сильных игроков. В то время, когда слабые предприятия сворачиваются, сильные наращивают свои производственные мощности, еще крепче становясь на ноги. В качестве примера можно привести агрофирму «Выборжец», которая является крупнейшим поставщиком овощей и зелени на территории Северо-Западного региона. Отменный вкус и высокое качество овощей радует покупателей в течение всего года. Получать урожай, который соответствует самым высоким стандартам, позволяет активное внедрение современных технологий и использование положительного зарубежного опыта.

Вытеснить импорт и начинать употреблять в пищу свои овощи

Российские ананасы и апельсины – это фантастика, но вот овощи – помидорчики, огурчики, лук и многое другое – могут появляться на столах у потребителей даже зимой и из отечественных теплиц. Специалисты утверждают, что это не выдумка или фантастика, а реальность, к которой можно прийти в течение нескольких лет. Начать можно с того же лука. Грустно, но факт: отечественного у нас практически нет, большими партиями экспортируем из Китая и Голландии. У российского тепличного бизнеса – большое будущее, а у российских теплиц – огромное преимущество перед их западными аналогами и даже перед продукцией открытого грунта. Так, например, в наших теплицах используются биологические методы защиты растений, что абсолютно нехарактерно для большинства зарубежных производителей дешевой и низкокачественной продукции.

Спрос на тепличные растения в России будет продолжать расти, и этому способствует, в том числе пропаганда здорового образа жизни и польза овощей. Культура питания меняется. Люди все лучше понимают – что полезно для их здоровья, а что – нет, и предпочитают овощи, выращенные в нашей климатической зоне. В целом, потребительский спрос на тепличную продукцию имеет положительную динамику, задача же тепличного бизнеса заключается в том, чтобы дать потребителю продукцию, которая принесет пользу здоровью и не ударит больно по кошельку. Как справится российское сельское хозяйство с этой задачей, покажет время.

 

Смотреть ещё:

Компания Агромаркет предлагает оптом масло сливочное 82,5% (Бразилия) со склада в Москве. Монолит в коробках по 25 кг. Товар се...
 
Транспортёры и детали транспортёров для картофельных комбайнов Анна. Одно-рядные, дву-рядные, с обрезиненными и не обрезинен...
 
Специалистами испытательной лаборатории Воронежского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в прошлом году для определе...
 
Наша организация занимается импортом сельско-хозяйственной техники и тракторов. Предлагаем почво-фрезу MDE3. Предназначена д...
 
Все материалы, размещенные на данном сайте, носят справочный характер и собраны из различных открытых источников - в соответствии с законодательством РФ и не являются публичной офертой, определяемой положениями ст. 437 ГК РФ.