Сайт о сельском хозяйстве

Как правильно сажать перец в открытый грунт — правила, схема

Перец – культура более капризная и теплолюбивая, чем томаты. Уже в Средней полосе на огороде он чувствует себя некомфортно, при нарушении агротехники страдает, дает мелкие плоды, может заболеть или погибнуть. Высаживать перец в открытый грунт не нужно спешить. Лучше получить спелые плоды немного позже, чем вообще остаться без урожая.

Как правильно высаживать перец в открытый грунт

Культивирование этой культуры начинается со своевременной и грамотной посадки рассады. От этого этапа зависит в целом весь урожай, поэтому к процессу высева семян, а также ращению рассады перца нужно отнестись очень ответственно.

посадка перцев: как правильно сажать перец в открытый грунт

Когда можно высаживать рассаду перца в открытый грунт

Когда именно пересаживать перец напрямую зависит от региона, где выращивается культура. Обычно огородники проводят процедуру с учетом лунного календаря.

Посев перца осуществляют в феврале, марте. К пересадке приступают тогда, когда температурный режим стабилизируется, а показатель не будет опускаться ниже 15 градусов.

посадка перцев: как правильно сажать перец в открытый грунт

Кроме этого, важно чтобы прогрелся грунт, температура почвенного слоя должна быть выше 10 градусов. В средней полосе благоприятное время — это последние числа мая, на юге — это конец апреля, на севере — начало июня.

Обратите внимание! Болгарский перчик очень теплолюбивое растение, любое похолодание может привести к гибели, особенно это касается молодых и неокрепших ростков.

Подготовка семян к высеву

Сладкий перец, как и впрочем, другие основные культуры в нашей стране выращивают через рассаду. Обычно посев семян перца на рассаду производят в середине марта, так, чтобы к концу мая высадить кусты в открытый грунт.

Конечно, сроки посева семян немного разняться в зависимости от сортов перца. Если речь идет о скороспелых сортах, то посев осуществляют в середине марта, если выращивают поздние сорта, то – в конце февраля.

Правильно отобранные и посаженные семена – залог обильного будущего урожая. Для этого посевной материал отбирают тщательно, оставляя лишь крепкие, крупные и красивые семечки.  Далее семена заливают горячей водой и ждут набухания.

Как замочить семена перца перед посадкой

После того, как семечки увеличатся в размерах, их заворачивают во влажную ткань и оставляют так на пару дней, пока семена не проклюнутся. Только после всех этих манипуляций семена высаживают в подготовленную плодородную почву. К этому моменту семена уже готовы к бурному росту, поэтому всходы появятся спустя 3-5 дней.

Для посадки готовят не только семена, но и сам грунт. Почвосмесь должна состоять из перегноя, торфа и земли. Можно также добавить немного песка, для лучшего проникновения влаги в почву.

В целях обеззараживания земли смесь обильно сдабривают золой, а потом все тщательно перемешивают и стерилизуют при температуре 45-55 градусов (можно в духовке или микроволновке).
Материалы по теме
1 из 35

Подготовка почвы

Урожай огородных культур во многом зависит от обработки и подготовки почвы к посеву. Если землю начинают готовить еще осенью, то первоначально все зачищают от сорняков. Осенняя перекопка должна быть глубокой, чтобы все личинки вредителей оказались наружи и в зимний период погибли.

Если почва глинистая, то в нее вносят органику (навоз, компост или торф), а также песок и золу по литру на один квадрат. Во время глубокой вспашки можно не разбивать крупные комки почвы, так земля будет лучше задерживать влагу после схода снега.

Совет: сразу после внесения органических веществ перцы не высаживают, иначе горни «сгорят».

По весне также делают перекопку участка, только в этот раз комки разбивают, а землю разравнивают. В этот раз в землю добавляют минеральные удобрения, такие как азот, калий и фосфор.

Ко времени высадки рассады почва должна «поспеть», то есть хорошенько просохнуть после зимы. О зрелости земли можно узнать, взяв горсть земли с глубины 10 сантиметров и бросив ее с высоты одного метра. Если ком развалился, значит, земля просохла и готова к работе. В переувлажненном грунте рассада будет расти неравномерно.

Что положить в лунки при посадке перцев

Если осенью обработку почва не проходила, то наверняка в ее порах остались зловредные микроорганизмы. Поэтому перед высадкой рассады нужно произвести обеззараживание грядки с помощью раствора медного купороса.

Как выбрать место для перца

Место для овощной культуры должно быть хорошо освещенное и теплое. Перчик не переносит сквозняка и холода. Также не стоит сажать рассаду рядом с забором и постройками. Здания отбрасывают тень, а это негативно сказывается на росте растения и его продуктивности.

Также нужно учитывать еще несколько правил в выращивании перца:

  • грунт на грядках должен быть плодородным, легким и питательным;
  • на садовом участке не должно быть застоев воды, она губительно сказывается на рассаде;
  • уровень кислотности субстрата должен быть низким либо нейтральным.

Что положить в лунки при посадке перцев

Обратите внимание! Нежелательно производить пересаживание рассады перца на грядки, где до этого росли такие культуры, как помидоры, табак, горошек и баклажаны.

Как сажать перец в открытый грунт рассадой: схема

На каком расстоянии сажать перец, зависит от сорта. Чем выше и раскидистей куст, тем большим нужно делать интервал между лунками и рядами.

Для перца, особенно в южных регионах рекомендуется загущенная посадка. Это позволяет кустикам притемнять друг друга, спасает плоды от солнечных ожогов, понижающих товарность продукции.

Но близко перцы располагают только в рядах. Между строчками и в проходах оставляют достаточно расстояния для проветривания, обработки.

на каком расстоянии сажать перец: схема посадки в теплице в открытом грунте

Сажать культуру можно в 1, 2, 3 строчки или квадратно-гнездовым способом. От этого зависит схема посадки перца. Последний метод применяют для высокорослых раскидистых сортов и гибридов, требующих подвязки, или посаженной по 3 сеянца в горшок рассады. Их размещают по схеме 70х70 см в виде квадрата, в углах которого копают лунки.

Рекомендуется высаживание:

  • по 1 перцу в ямках, ленточная двухрядная посадка – кусты через 20 см, между рядами 45 см, проход 80 см;
  • то же самое, 2 растения в лунке – 30, 50 и 90 см соответственно;
  • 2 перца в гнезде, однорядная посадка – 30 см между кустами, проход 70 см.

Многие огородники предпочитают сажать перец по 2 растения в одну емкость. Это экономит место, хрупкие стебли поддерживают друг друга, листья лучше защищают плоды от солнца.

Процедура посадки

В теплицы перцы высаживают с середины апреля. Если почва в парнике еще мерзлая, включают обогреватель, проливают гряду кипятком. Аккумулировать тепло помогает черный укрывной материал.

В открытый грунт, в зависимости от региона, теплолюбивые культуры высаживают с середины мая. Обязательно убедитесь, что нет угрозы заморозков. Однако столь ранние посадки все же следует укрывать на ночь «нетканкой». Если у вас нет возможности убирать — застилать укрывной материал, рекомендую высадить культуру в первой декаде июня.

посадка перцев: как правильно сажать перец в открытый грунт

Для перцев я стараюсь делать «теплые» высокие грядки – при помощи досок приподнимаю их на 25-30 см. Это растение подвержено переопылению, поэтому нецелесообразно помещать рядом несколько сортов. Разделите их высокими посадками – кукурузой, томатами, подсолнечником.

Приведу простой алгоритм пересадки молодых перцев, которым пользуюсь в течение нескольких лет:

  1. Перед высаживанием я обильно поливаю рассаду.
  2. Для пересадки выбираю безветренный теплый пасмурный день – провожу работу с утра. Если нет возможности дождаться нужной погоды, планирую процедуру на вторую половину суток.
  3. Делаю лунки по стандартной схеме 70 х 30 см. Ямка должна быть чуть глубже высоты горшочка с рассадой.
  4. Вырытые лунки обильно поливаю согретой водой: по 1-2 литра на каждую. Жду, когда влага полностью впитается в почву.
  5. Беру торфяную таблетку с растением, аккуратно перемещаю в ямку. Если перчик рос в стаканчике, помните стенки емкости, аккуратно постучите по донышку. Осторожно вытащите саженец за основание стебля вместе с земляным комом.
  6. Перцы высаживают вертикально, малость углубляя – это дает стимул для развития придаточных, боковых корней.

посадка перцев: как правильно сажать перец в открытый грунт

В заключение остается присыпать земляной ком местной почвой, немного утрамбовать субстрат руками.

Нюансы ухода за сеянцами

Рассада перца довольно требовательна к условиям культивирования.

Поэтому ей требуется тщательный уход:

  • Обеспечьте защиту от сквозняков и резких перепадов температуры.
  • Для полива используйте только тёплую отстоявшуюся воду. Процедуру лучше проводить ранним утром. Перцам нужен относительно редкий (раз в 4–5 дней), но обильный полив. Нельзя допускать попадания капель воды на листья.
  • После каждого полива обязательно рыхление. Корни у сеянцев — самое слабое место. Если к ним не поступает кислород, рост резко тормозится.
  • Подкормки внесите дважды: в фазе появления второй и четвёртой пары настоящих листьев. Используйте либо специализированные средства для рассады (Росток, Мастер, Эффектон), либо слабый раствор минеральных азотных удобрений (2–3 г/л). Натуральная органика не подойдёт.
Пикировка, если всё же проводится, то в фазе второй пары настоящих листьев, через 2–3 недели после прорастания семян. Нельзя прищипывать корни, иным образом травмировать их.

За 10–12 дней до пересадки в грядку начинайте закаливание. Выносите рассаду на улицу сначала на 2–3 часа, постепенно увеличивайте время пребывания на свежем воздухе. В последние несколько дней можно даже оставить рассаду «ночевать» на улице.

С какими проблемами можно столкнуться при выращивании рассады перца:

  • Остановка в развитии, медленный рост. Связано с повреждением корней в процессе пикировки или рыхления либо с использованием неподходящего (чересчур тяжёлого) субстрата.
  • Бледно-зелёные сворачивающиеся трубочкой листья. Означают дефицит питательных веществ.
  • «Чёрная ножка». Размягчение основания стебля, его потемнение вследствие занесения инфекции. Источником может служить непродезинфицированный грунт, способствуют развитию грибка обильный полив и повышенная кислотность почвы.

посадка перцев: как правильно сажать перец в открытый грунт

Желтеющие и опадающие листья. Проблема вызвана дефицитом света и/или тепла.

Рассаду перца на подоконнике размещают так, чтобы растения не соприкасались друг с другом. При «тесном контакте» сеянцы начинают вытягиваться.

Помимо «классического», есть и иные способы выращивания рассады перца:

  • В полиэтиленовых «стаканчиках». Кусочки плотной плёнки размерами примерно 15*25 см сворачивают кульком, края закрепляют степлером. Такие же стаканчики можно сделать из старых газет, сложив их в 4–5 слоёв.

В торфяных таблетках. Минимальный её диаметр — 4–5 см. Перед высадкой семян таблетки заливают тёплой водой, чтобы они набухли. Сверху семена тоже присыпают торфом, таблетки накрывают плёнкой. Основная трудность — не дать им пересохнуть. Перед высадкой в грунт с таблетки снимают «сеточку».

В «улитке». Потребуется кусок водонепроницаемой подложки для ламината размером 10–15*120–150 см. Насыпьте на неё почву слоем толщиной не более 1 см, отступив от краёв 3–4 см, слегка увлажните, утрамбуйте.

На грунт с интервалом 2–3 см укладывайте семена, немного вдавливая в него, одновременно сворачивайте подложку рулоном. Готовую конструкцию закрепите резинками или скотчем, поместите в ёмкость немного большего диаметра. «Улитку» без почвы делают из проложенной целлофаном туалетной бумаги (минимум 3–4 слоя).

посадка перцев: как правильно сажать перец в открытый грунт

В яичной скорлупе. Вместо стаканчика используется скорлупа сырого яйца. Она обеспечивает сеянцы необходимыми микроэлементами, хорошо пропускает воздух. В грунт рассада высаживается прямо с «ёмкостью».

Полив перца

Перечная рассада достаточно медленно приживается в новых условиях. Чаще всего можно увидеть, что кустики повяли и выглядят больными. Однако в это время главное не переусердствовать с поливами, так как многие дачники спешат таким образом помочь растениям прийти в норму и тем самым заливают молодые перцы.

Однако стоит учитывать, что подвядание листьев после высадки – естественный процесс. Поэтому первые недели поливать кустики следует 3 раза в неделю теплой отстоявшейся водой. Поливать необходимо под корень, чтобы не задеть листья.

посадка перцев: как правильно сажать перец в открытый грунт

В период плодообразования частоту поливов увеличивают – теперь кустам нужно до 4-5 литров в день. Исходя из этого, поливы лучше осуществлять чуть чаще.

Если на улице стоит знойная ясная погода, то цветки могут отпасть, а формирование завязей остановиться. Пыльца становится стерильной. Поэтом так важно соблюдать водный баланс и в такие периоды переходить на ежедневные поливы способом дождевания.

Факт: недостаток влаги ведет к ослаблению всего организма растения, что чревато уменьшением урожая.

Стараясь защитить перцы от засухи, многие садоводы приходят к другой крайности – переувлажнению земли. Это может спровоцировать образованию грибка в порах почвы и заражению подземной части кустов гнилью или плесенью.

посадка перцев: как правильно сажать перец в открытый грунт

Чтобы сохранялась золотая середина, опытные овощеводы мульчируют землю под кустами. Мульча в виде опилок или подсохшей травы способна надолго сохранить почву влажной и сберечь корни от перегрева.

Заключение

Сегодня я хочу поделится опытом, как сажать перец в открытый грунт, сладкий и горький, которые я выращиваю преимущественно рассадой, потому как этот способ с большими плюсами. Но и в этом несложном деле есть подводные камни, и именно поэтому я поделюсь своим опытом. Подскажу, как подготовить семена, участок, почву и рассаду.

Также расскажу про свои правила ухода за перцем после посадки в открытый грунт: полив, рыхление, подкормка. И если вы будете следовать этим рекомендациям, то вырастите перцы с шикарным урожаем. А ведь это наша цель, не правда ли?

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.