Сайт о сельском хозяйстве
Просмотр публикаций категории:

Из ягод

Рецепты приготовления чернослива на зиму в домашних условиях

Чернослив – уникальный продукт, используемый как в качестве десерта, так и в роли дополнительного ингредиента к различным блюдам. Получают его путем засушивания любого сорта слив, но для получения вкусного, а главное – полезного продукта,…

Очень вкусная моченая брусника на зиму в банках: рецепт на 1 и 3 литра

Мочение – древний рецепт консервации для длительного хранения продуктов. Для процесса подходят фрукты, овощи и ягода. Можно попробовать заготовить впрок бруснику в домашних условиях, используя одно из описаний. Этот способ заготовки…

Заготовка компота из брусники на зиму: лучшие рецепты в банках 1 и 3-литровых

Компот из брусники, заготовленный на зиму в банках, радует своим рубиновым цветом, обладает терпким вкусом, легкой кислинкой, отлично освежает и поднимает настроение. Говорят, что напиток даже вес помогает снижать, поскольку способствует…

Как заготовить вкусный морс из брусники: рецепт в домашних условиях

Прохладный морс из замороженной брусники – полезный и вкусный напиток, который освежает в знойный летний день, пополняет организм витаминами и укрепляет иммунитет. Рецептов его существует огромное количество. Его варят с имбирем, цитрусами,…

Заготовка брусники без варки на зиму: очень вкусные рецепты

Вкусная и полезная брусника – достаточно распространенная в средней полосе ягода, из которой можно сделать заготовки на зиму. Перетертая с сахаром, моченая, заготовленная в собственном соку или без варки – эти и другие рецепты ищите в нашей…

Солим арбузы в бочке целиком на зиму: вкусные рецепты

Начало осени – сезон домашних заготовок. Помимо традиционных помидоров, огурцов, компотов из ягод и фруктов на зиму можно приготовить арбузы в бочке. Это экзотическое блюдо удивит друзей и родных, а лакомиться им можно вплоть до новогодних…

Очень вкусное сливовое пюре на зиму в банках: простые рецепты

В этом году у меня большой урожай ягод на даче. Поэтому встал вопрос, что же делать с таким богатством. Я перелопатила кучу информации и выбрала самые интересные и несложные рецепты. Сегодня расскажу, как приготовить пюре из сливы на зиму,…

Виноград: что можно приготовить на зиму — рецепты заготовок

Сезон заготовок уже практически подошел к концу. В качестве блестящего финального аккорда предлагаем побаловать себя и своих близких несколько необычными заготовками из, казалось бы, обычной ягоды – винограда. Даже одна баночка виноградного…

Лучшие рецепты компотов из красной черемухи в 3-литровой банке на зиму

Правильно сваренный компот из черемухи приобретает янтарный цвет и насыщенный вкус. Готовится компот из черемухи на зиму только из качественных сочных ягод. До полной готовности компота из черемухи должен пройти минимум 1 месяц. Хранить…

Рецепт брусники протертой с сахаром на зиму: советы и пропорции

Набрали в лесу полные лукошки  или, как я, принесли с рынка и не знаете, что с ней делать? Предлагаю беспроигрышный вариант: брусника, протертая с сахаром! «Холодное варенье» – вкусная и полезная заготовка на зиму. Готовится оно без варки,…

Готовим вкусные цукаты из черноплодной рябины: простые рецепты

Цукаты из черноплодной рябины – вкуснейшая домашняя сладость, которая изготавливается как производственным путем, так и домашним способом. Конечно же рябиновое лакомство, приготовленное в домашних условиях, считается самым вкусным и…

Как в домашних условиях сделать изюм из черноплодной рябины: простые рецепты

Изюм из черноплодки – необычный десерт, по вкусу и консистенции напоминающий привычный сушеный виноград. Его легко приготовить в домашних условиях и можно использовать всю зиму как оригинальное лакомство, начинку для выпечки, основу для…

Вкусное желе из черноплодной рябины: очень простые рецепты

Желе – как считали мы в детстве, это волшебство, которое может воплотить в реальность все наши мечты. Подчёркиваю: вкусные мечты. Это блюдо угождает всем: и детям, и взрослым. Для ребёнка это разноцветное чудо, для родителей – популярные…

Лучшие рецепты повидла из черноплодной рябины на зиму

Черная рябина обладает терпким, горьковатым привкусом. Поэтому варенье из нее готовят нечасто. А вот повидло из черноплодной рябины, если его правильно приготовить, обладает интересным терпким вкусом и массой полезных качеств. Из него…

Лучшие рецепты сиропа из черноплодной рябины на зиму

Черноплодка славится своим необычным вкусом и огромной пользой. Есть несколько рецептов варенья, компотов и джемов. Каждая хозяйка выбирает на свой вкус. Сироп из черноплодной рябины – тоже отличный вариант заготовки на зиму. Приготовить…

Заготавливаем на зиму джем из черноплодной рябины

Ягоды черноплодной рябины не отличаются сочностью и сладостью, однако джем из нее получается невероятно ароматным, густым, с приятным терпким вкусом. Его можно есть, просто намазывая на хлеб, либо использовать в качестве начинки для…

Рецепты заморозки черноплодной рябины в домашних условиях

Ягоды черноплодной рябины или аронии известны в России не так уж давно – чуть более ста лет. Из-за своеобразного терпковатого привкуса они не пользуются настолько большой популярностью, как вишня или клубника. Но зато растения настолько же…

Рассказываем как сушить черноплодную рябину на зиму

Черноплодная рябина имеет второе название – арония. Если быть точнее, то все наоборот: правильное название растения – арония, а вот второе имя – черноплодная рябина – она получила из-за схожести гроздьев, но никакого отношения к ней не…

Как сделать вино из черноплодной рябины в домашних условиях

Вино – вещь замечательная, если уметь правильно его пить. Но еще лучше, когда это вино приобретено вами не в магазине, а приготовлено собственными руками. А сделать хорошее вино можно практически из любых ягод или фруктов и, даже в…

Готовим сок из черноплодной рябины на зиму на литровую банку

Черноплодная рябина полезна и питательна в свежем виде, в законсервированных баночках и, даже, сок из нее получается не менее целебный. Чтобы сделать сок из черноплодной рябины на зиму, следует иметь соковыжималку или соковарку. Если…

Заготавливаем варенье из черноплодной рябины на зиму: рецепты приготовления

Черноплодная рябина известна как мощное средство, помогающее при высоком кровяном давлении, диабете, плохом зрении, проблемах с сердцем и сосудами. Однако в качестве осеннего основного продукта он не очень популярен. Многих отпугивает…

Лучшие рецепты черноплодной рябины на зиму: простые и вкусные

Черноплодная рябина — культура на диво неприхотливая и очень урожайная. Причем обильно плодоносит она каждый год, а урожай всего с двух-трех небольших кустов измеряется ведрами. Рябина, перетертая с сахаром С целью сохранения всех…

Особенности заморозки сливы на зиму в домашних условиях

Заморозить сливу можно в морозилке, просто положив плоды на сутки. Однако после оттаивания может случиться так, что из вкусного фрукта получится неприятная на вид каша. Проблема заключается в нарушении технологии заморозки. Чтобы избежать…

Рецепты кисло-сладких помидоров на зиму на 3 литровую банку

Кисло-сладкие помидоры на зиму заготавливают многие, поскольку большое разнообразие рецептов позволяет каждому выбрать подходящий способ консервации. Сладкие маринованные помидоры с уксусом на зиму Помидоры, закатанные таким способом,…

Рецепты приготовления джема из облепихи на зиму — простые и вкусные

Облепиха – полезная для каждого человека ягода. Она содержит в себе группу витаминов В, витамин С, А и Е. Но из-за специфического кислого вкуса не многие могут употреблять эту ягоду в чистом виде. Тут на помощь придет джем,…

Как приготовить желтые помидоры на зиму: рецепты в домашних условиях

Заготовить на зиму желтые помидоры – значит, обеспечить себя вкусной, солнечной закуской, которая в морозные дни подарит летнее настроение. Плоды такого цвета отличаются повышенным содержанием витаминов и минеральных веществ, они сладкие на…

Рецепты приготовления муки из черемухи в домашних условиях

Особенности черемуховой муки, характеристика, способ изготовления. Калорийность продукта и химический состав, влияние на человеческий организм. Многообразие применения в кулинарии, история продукта. Историческая справка Черемуха —…

Лучшие рецепты варенья из черемухи на зиму

Нам хорошо знакомо красивое дерево-медонос, мелкие белые цветы которого в начале мая наполняют улицы густым ароматом, но не все знают, что плоды окультуренных разновидностей этого растения могут стать прекрасным сырьем для приготовления…

Рецепты заготовок красной черемухи на зиму: простые и вкусные варианты

Алые ягоды черемухи несут в себе массу витаминов и микроэлементов, полезных для здоровья. Ее лечебные свойства подтолкнули хозяек создать разнообразные рецепты на зиму из красной черемухи. Здесь собраны самые интересные варианты: от…

Рецепты приготовления моченых слив на зиму: простые и вкусные варианты

В кулинарии слива является универсальным продуктом. Ведь заготовок из нее можно сделать большое количество. Готовят моченые сливы на зиму, простые рецепты которых позволят разнообразить рацион питания холодными вечерами. Заготовка,…

Простые рецепты приготовления желе из малины на зиму

Желе из малины — очень вкусная и простая заготовка ягод на зиму. Сезон малины достаточно короткий, это повод собрать ягоды и приготовить из них желе. Вкусные рецепты с пошаговыми фото помогут правильно выполнить все процессы и соблюсти…

Простые рецепты желе из крыжовника на зиму: как приготовить

Вы уже собрали урожай крыжовника? У нас как всегда сбор совместный на двух участках и выход соответственно отличный. Все довольны, как слоны, а я вздыхаю, потому что именно мне придется в ближайшие дни заниматься переработкой и заготовкой…

Готовим бисквит с вишней: рецепты приготовления в домашних условиях

Никакое домашнее торжество не обходится без нарядного торта. В этой статье мы собрали 10 всевозможных рецептов десертов с использованием вишни. Вы обязательно подберете торт себе по вкусу и настроению. Общие принципы приготовления…

Вкусное варенье из черешни с грецким орехом на зиму

Варенье из черешни с грецкими орехами на зиму оригинальное и очень вкусное лакомство! Оценят все и взрослые, и дети. Готовится такое варенье просто, но не очень быстро. Не пожалейте времени для приготовления такого необычного варенья.…

Как правильно приготовить блины с вишней в домашних условиях

Кулинария – простор для творчества и экспериментов. Приготовление блинов с ягодными начинками – одно из направлений пищевого искусства. Благодаря кисло-сладкому вкусу спелой вишни, можно добавить в блюдо яркие, солнечные нотки даже в самый…

Можно ли заморозить смородину на зиму — особенности и способы

Черная смородина – хорошо знакомая всем ягода с мягким кисло-сладким вкусом и характерным сильным ароматом. К сожалению, сезон свежих плодов крайне ограничен. Чтобы сохранить запас витаминов на зиму, черную смородину замораживают, сушат и…

Вкусные рецепты маринованной алычи на зиму: как приготовить

В сезон созревания овощей и фруктов хозяйки стараются заготовить побольше даров лета и осени. Одной из оригинальных закусок на зиму можно считать алычу, маринованную разными способами. Ароматные плоды желтого, красного или зеленого цвета…

Рецепты из алычи: простые блюда из красной и желтой алычи

Плоды алычи относятся к виду сливовых и пользуются большой популярностью в Кавказском регионе. Алычу кушают в свежем виде, а также широко применяют в кулинарии, для приготовления: компотов, варенья, различных десертов, выпечки и вин, а…

Вкусное густое варенье из черники на зиму

Варенье из черники — это прекрасная домашняя заготовка, которая станет вкусным и полезным лакомством и будет радовать вас долгими осенними и зимними вечерами, когда так не будет хватать теплого лета и витаминов. Густое варенье из черники…

Особенности приготовления черничного варенья на зиму: простые рецепты

Все знают, что в свежей чернике находится большое количество витаминов и полезных свойств. Но так как зимой она не растет, приходится делать из нее варенье. И надо постараться максимально сохранить все ее свойства. Сегодня я расскажу…

Самые лучшие рецепты варенья из крыжовника с листьями вишни

Варенье из крыжовника с вишневыми листьями не случайно одарено эпитетами «царское», «изумрудное». Существует версия, что Екатерина II, попробовав однажды это лакомство, наградила кухарку кольцом с изумрудом. И вид варенья имеет сходство…

Рецепты приготовления вина из черники в домашних условиях

Черника является не только очень вкусной, но и полезной ягодой. Так как занимает второе почетное место по составу витаминов и антиоксидантов после калины, брусники. Приготовленные дома из нее алкогольные напитки ничем не уступают…

Простые рецепты варенья из вишни с желатином на зиму

Если вы любите варенье из вишни и обожаете желе, сегодняшний рецепт вас точно покорит. Готовим вишневое варенье с желатином на зиму - получается в меру сладкий десерт с целыми ягодами в нежном желе. Это очень-очень вкусно, смело готовьте!…

Как вкусно приготовить штрудель с вишней из слоеного теста

Самая вкусная выпечка та, в которой много начинки и немного теста. Именно эта особенность сделала штрудель таким популярным. Хрустящая слоеная корочка наполнена сочной смесью из фруктов. Это могут быть яблоки с молотыми орехами и корицей,…

Простые рецепты постного пирога из замороженной вишни

Постная выпечка может быть не менее вкусной и полезной, чем обычная. Сегодня предлагаю вам приготовить бесподобный постный вишневый пирог. В этой выпечке изумительно сочетаются нежный вкус вишен и тоненькое, немного рассыпчатое тесто.…

Готовим вкусный брауни с вишней: рецепты в домашних условиях

Брауни – это американская традиция, примерно как у нас шарлотка. Невероятно шоколадная выпечка, которая может быть как в виде пирожного, так и печенья или кекса. Но сегодня предлагаю попробовать самый настоящий классический брауни -…

Самые вкусные рецепты песочного пирога из вишни с творогом

Просто очень вкусный, и по праздничному нарядный вишневый пирог. Готовится он совсем не сложно, а выглядит красиво! Рассыпчатый песочный пирог с творогом и вишней Если вы икали рецепт нежного, рассыпчатого и очень вкусного песочного…

Готовим вкусную и пышную шарлотку из вишни: рецепты

Попробуйте разнообразить выпечку, заменив всего один ингредиент. Шарлотка с вишней – идеальное решение для тех, кто не любит яблоки, но ценит простоту в приготовлении и яркий ягодный вкус. Классическая шарлотка с вишней в духовке…

Готовим вкусное, домашнее малиновое вино: рецепты

Домашнее малиновое вино получается легким и очень ароматным. И приготовить его совсем не сложно — потребуется лишь короткий список ингредиентов и несколько свободных емкостей для брожения и розлива напитка. В домашнем виноделии только…

Выпечка с вишней: простые рецепты, как приготовить в домашних условиях

Вы уже успели в этом сезоне приготовить что-нибудь с черешней или вишней? Эти сочные яркие ягоды прекрасно дополняют практически любую сладкую выпечку и десерты. И если в секретах вишневого торта мы уже разобрались, самое время сохранить в…