Сайт о сельском хозяйстве

Сколько можно хранить семена томатов и в каких условиях

Сложно представить себе человека, который бы не любил помидоры. Именно по этой причине многие дачники выращивают на своем участке эти вкусные и полезные овощи. Путь до получения урожая довольно долог. Невозможно получить его без качественного семенного материала.

О том, какой срок годности предусмотрен для томатов, сколько времени семена сохраняют свои характеристики, о нюансах хранения и иных факторах пойдет сегодня разговор.

Срок годности семян помидор

Что такое всхожесть? Как правило, это проращивание семян помидор по всем показателям при благоприятной окружающей среде. Процент всхожести зависит от количества проросших семян.

срок годности семян томатов:сколько можно хранить и в каких условиях

Если из 10 семян проклюнулись только 3, то показатель всхожесть 30%. Такие семена желательно не использовать для посадки. Если показатель всхожести семян 50% и более это норма, семена можно оставить.

Процентный показатель всхожести семян зависит от определенных факторов и качественного показателя. Если условия хранения семян были нарушены или семена собирались неправильно, то хорошей всхожести не стоит ждать.  Семена могут не взойти, в этом случае показатель всхожесть нулевой.

Сколько лет семена сохраняют всхожесть

Всхожестью томатных семян называется период времени, на протяжении которого возможно их прорастание при правильных условиях проращивания. Согласно приказу №707 Минсельхозпрода от 18.10.1999 г. на каждой упаковке с семенами помидоров, представленными в продаже, должно быть указание срока годности.

На всхожесть семенного материала влияет ряд факторов, среди которых – их упаковка. При хранении семечек в бумажной таре срок годности составляет 12 месяцев. Если же семенной материал хранится в фольгированном пакетике или же двойной упаковке, не пропускающей влагу, его можно хранить до 24 месяцев.

срок годности семян томатов:сколько можно хранить и в каких условиях

Согласно требованиям ГОСТа, стандартная всхожесть семян томатов должны быть не меньше 95%. В случае покупки семенного материала в садоводческом магазине его желательно сразу же пересыпать из фольгированной или полиэтиленовой тары в конвертик из «дышащей» бумаги. Это поможет продлить срок хранения томатных семян до 4-5 лет.

После 5-летнего возраста всхожесть семенного материала стремительно снижается.

Их также можно посеять, но только после предварительной проверки на всхожесть:

  • подготовьте плоскую тарелку или блюдце;
  • уложите на тарелку туалетную бумагу или салфетку, сложенную в 2-3 слоя;
  • опрыскайте салфетку из пульверизатора;
  • равномерно распределите семена между слоями влажного материала, прикройте сверху;
  • накройте тарелку сверху полиэтиленовым пакетом, создавая «парниковый» эффект;
  • оставьте емкость с семечками в тепле, при температуре воздуха не ниже +25°С.

Через 4-5 суток должны проклюнуться первые всходы помидоров. Необходимо внимательно оценить их количество – если число ростков меньше 30%, такой семенной материал не пригоден к использованию. Если же взошло больше 30% семечек, их можно высеивать на рассаду.

Что означает всхожесть

Всхожесть семян — возможность появления из них ростков при правильном проращивании. Это период времени, который зависит от того, к какой культуре принадлежат семена, и отличается от срока годности.

Материалы по теме
1 из 103

срок годности семян томатов:сколько можно хранить и в каких условиях

Сколько лет можно хранить семена томатов в среднем? Так, считается, что срок хранения семян помидоров 4 – 5 лет — в течение этого срока семена спокойно прорастают.

Сколько же можно хранить семена помидоров максимально? До 7 лет сохраняют всхожесть семена томатов, но их требуется проверять. Можно не смотреть на дату упаковки, а самим дома сделать тест, определить всхожесть материала.

Как проверить материал на всхожесть? Возьмите тарелочку, положите на нее в 2 – 3 слоя салфетку либо 2 – 3 слоя туалетной бумаги. Смочите бумагу водичкой. Всыпьте семена под слои салфетки. Наденьте на тарелочку пакет из целлофана. Поставьте тарелочку в тепло так, чтобы температура воздуха в доме была не ниже 25 градусов. Если увидите, что бумага подсохнет, увлажните.

Через 4 – 5 дней должны появиться первые ростки.

Если проклюнутся менее 30 % семян помидор, то можете их выбросить. Если ростки появятся у более чем 30 %, то подходят для посадки, их следует оставить, сеять на рассаду либо высаживать в землю.

срок годности семян томатов:сколько можно хранить и в каких условиях

Но берите большее количество посевного материала, чем требуется по нормам, учитывая, какой их процент взошел. После поместите в пакетики, надпишите, какой процент взошел после теста. Когда решите сажать семечки, отсортируйте пакетики с надписями.

Правила сбора и хранения семян томатов

Семена для рассады можно хранить в стеклянной таре, это самый оптимальный вариант.

Собирать семена нужно по схеме:

  • Нужно выбрать подходящий плод крупного размера, средней по степени зрелости, с характерным окрасом;
  • Плоды выбираются с первой ветки, так как они более крупные. В теплице можно выбрать и со второй ветки;
  • Плоды собираются в определенное место, где они смогут дозреть;
  • Стоит избегать слишком спелых плодов, такие семена слишком быстро прорастают, соответственно срок годности уменьшается, также уменьшается и процент всхожести;
  • После достижения томатов нужной степени зрелости их нужно разрезать и опустить в воду, чтобы облегчить процесс отделения семян от мякоти;
  • Через пару дней мякоть очищают;
  • После получения семян, их ополаскивают соленой водой и кладут в тканевый мешочек, потихоньку перебирая их от лишнего мусора;
  • Семена нужно подсушить на бумаге, и отправить в стеклянную емкость для хранения;
  • Полученные семена нужно постоянно просматривать, убирая испорченные семечки, во избежание порчи других семян;
  • Не желательно собирать семена с гибридных сортов, поскольку всхожесть у них практически нулевая.

срок годности семян томатов:сколько можно хранить и в каких условиях

Нюансы хранения

Многие дачники предпочитают использовать семена, собранные самостоятельно. Это убережет их от необоснованных трат, к тому же кусты, выращенные из собранного материала, будут более приспособленными к месту произрастания и к климатической зоне.

При сборе нужно учитывать, что из гибридных сортов семечки собирать не рекомендуется, так как непонятно, что из них может вырасти. Томаты относят к самоопыляющим культурам, поэтому использовать семена лучше из сортовых видов.

Собирая качественный материал, стоит остановиться на крупных, спелых, упругих и мясистых плодах. Для сбора больше подойдут томаты, которые вызрели первыми.

С куста снимают слегка недозревшие плоды с характерным окрасом для сорта. Переспелые помидоры не используют для сбора материала. В теплицах овощи снимают со 2-й кисти, на грядках – с 1-й кисти. Сбор посадочного материала производят со здоровых кустов. Бурые плоды рекомендуется оставить на дозревание. Затем созревшие плоды необходимо разрезать поперек и выдавить из них семена в подготовленную тару с водой на несколько суток. После этого их обмывают и просушивают.

Хранение материала должно проходить с соблюдением норм. В сухих непроветриваемых помещениях семена начнут подсыхать, во влажном месте они будут прорастать. Все эти факторы являются нежелательными и порой губительными.

срок годности семян томатов:сколько можно хранить и в каких условиях

От соблюдения условий для хранения будет зависеть содержание семян до их высадки, что напрямую влияет на всхожесть и развитие.

  • Семенной фонд следует хранить в закрытых крышками стеклянных банках. Важно оберегать их от воздействия солнечных лучей и света. Также нужно убрать материал от источников тепла в виде батарей, печей, каминов.
  • Для хранения больше подойдет сухое, затемненное место.
  • В домашних условиях собранные зернышки для посадки держат в бумажных конвертах. Их рекомендуется сразу подписать, указывая срок сбора и наименование сорта.
  • Семена лучше всего будут сохраняться с соблюдением температурного режима от 6 до 12 градусов тепла, при относительной влажности 55%.

Бытует мнение, что зернышки томатов можно оставить для хранения в холодильнике, на его нижней части. Неплохим местом для этого может стать и прохладная сухая веранда. Выбрав один из означенных вариантов, следует помнить, что семенной фонд требует бережного отношения, и при резких температурных перепадах либо при повышенной влажности он может попросту испортиться.

срок годности семян томатов:сколько можно хранить и в каких условиях

В зимний период следует просматривать материал, при необходимости удалять загнившие семена, а сохранившиеся использовать для высаживания.

Что влияет на срок годности

Лишь по сроку хранения неправильно судить о качестве посевного материала. На количество проросших семян и энергию роста сеянцев влияет множество факторов. Например, урожай посевного материала, снятый в дождливое и сырое лето, хуже качеством, чем собранный в жаркую и сухую погоду.

Правильный сбор и подготовка семечек

Отдавая предпочтение собственноручно собранным семенам, а не покупным, нужно следовать таким правилам заготовки посадочного материала.

  1. В качестве семенного, на растении отбирают томат, растущий на нижних кистях. Плод должен соответствовать сортовым параметрам по форме, весу и окраске кожуры. Нестандартные (крупные, мелкие, неправильной окраски), с признаками болезни, помидоры не годятся. Не берут и первый завязавшийся плод.
  2. Семенной плод должен полностью вызреть на растении. Снимают его, когда его мякоть обретает мягкость.
  3. Спелый помидор разрезают и извлекают семена, вместе с помидорным соком. Массу помещают в стеклянную рюмку или баночку и оставляют в теплом месте на 2-4 дня, чтобы масса забродила. Брожение убивает многие микробы, которые могли оказаться в мякоти овоща.
  4. Готовые семена промывают в проточной воде, поместив в сито. Важно убрать все мясистые оболочки, чтобы не вызвать гниения в процессе хранения.
  5. При замачивании всплывшие семечки выкидывают – они не вызревшие. Для дальнейшего посева подходят крупные, ровные, светло окрашенные семечки.

срок годности семян томатов:сколько можно хранить и в каких условиях

Высушивают посевной материал, рассыпав на плотной бумаге или ткани. Необходимо добиться полного высыхания, часто перемешивая массу.

Обработка спецсредствами

Любое растение в процессе вегетации подвергается нападкам вирусов, грибов и других патогенных микроорганизмов. Часть их может сохраняться на оболочке семени, вызывая болезни у рассады. Чтобы очистить семена от заразы, их обрабатывают различными составами.

  1. Раствор соли или пищевой соды. Эффективный и доступный в домашних условиях антисептик. В стакане теплой воды размешивают 2 ч. л. соли или соды, и помещают томаты в марлевом мешочке. Время пребывания в растворе 1 час.
  2. Перекись водорода. Используется 10% раствор, где время замачивания составляет 15 минут. В слабом 4% концентрации растворе помидоры выдерживают 24 ч.
  3. Перманганат калия. Распространенный у огородников препарат для уничтожения спор грибков. Для протравливания помидоров готовят раствор насыщенного розового цвета. Семена в нем выдерживают 20-30 минут.

После нахождения в любом дезинфицирующем растворе, семена ополаскивают в чистой проточной воде.

Как собрать собственные семена

Если купленные томаты полностью себя оправдали, то для последующего выращивания можно собрать семена и самостоятельно.

При этом важно выполнить несколько условий:

  • сорт должен быть полноценным, а не гибридом, так как гибрид может не сохранить родительские признаки;
  • для получения семян выбирают здоровый, крепкий куст, не имеющий признаков болезней;
  • плод, выбранный для получения семян, должен быть хорошо вызревшим на кусте;
  • желательно использовать плод со второй или третьей ветки.

срок годности семян томатов:сколько можно хранить и в каких условиях

Можно ли сажать семена с истекшим сроком годности

Стоит ли сеять томатные семена с истекшим сроком годности, каждый дачник решает для себя сам. Показатели всхожести такого материала зависят от того, в каких условиях он хранился.

При правильном хранении с поддержанием оптимальной температуры и влажности воздуха дачники получают крепкую и дружную рассаду даже из семян 7-10-летнего возраста.

срок годности семян томатов:сколько можно хранить и в каких условиях

Единственный нюанс – в таком случае всходы могут появиться несколько позже. Но это никак не влияет на скорость роста томата и качество будущего урожая.

Заключение

Дружные всходы томатов после посева зависят не только от влажности грунта и его температуры, но и от качества посадочного материала. Огромное влияние на энергию прорастания имеет возраст семени, чем дольше оно хранится, тем хуже прорастает. Каков срок годности покупных и самостоятельно собранных семян томатов, как увеличить всхожесть старых семечек, написано в этой статье.

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.