Описание сорта томата Батяня: урожайность, вкус, устойчивость

Помидоры имеют множество полезных качеств. Нежный сладковатый вкус, высокое содержание микроэлементов и витаминов, необходимых для организма человека, делают их желанными на нашем столе. Батяня — это томат, который относится к индетерминантным сортам сибирской селекции.

Выращивают его в теплицах в Сибири и средней полосе России, в южных районах допустимо культивировать в открытом грунте. Сорт считается высоким селекционным достижением РФ.

Томат Батяня: описание сорта и характеристика

Над выведением томата Батяня старались два лучших селекционера Сибири – В. Н. Дедерко и О. В. Постникова. Они создали сорт в 2007 г, а в 2008 г он его добавили в Государственный реестр, где сообщалось, как выращивать сорт помидор Батяня в пределах РФ. Томаты возможно высаживать на открытом воздухе и в теплицах.

Томат Батяня может расти в высоту без ограничений. В условиях парника овощ может вырасти в пределах 2 м.

Томатные кустики нужно подвязывать или пасынковать, так как растение очень крепкое, ветвистое и стеблистое.

• Листва. Окраска темного зеленого цвета. Листва весьма крупная. Соцветия у овоща односложные. На 1 томатном кустике из 9 цветков, в среднем вырастает 6 помидорок.
• Кустарник. Сорт томата Батяня является раннеспелым. Самые первые плоды появляются через 3 месяца. Но если погодные условия весьма не порадовали своей радужностью, то урожай можно увидеть через 3,5 месяца. Из-за этого растягивается период появления плодов, но это не является минусом, так как это удобно для садовода, это дает возможность собирать плоды постепенно и никуда не торопясь.
• Показатели плодоносимости весьма неточны, так как в Государственном реестре указано, что один кустик способен давать около 1,5 кг плодов, но одновременно открывая другие источники, можно убедиться в том, что с помидорного кустика можно собрать около 5 кг.

Томат Батяня весьма непридирчив к условиям существования, он способен не обращать внимания на незначительную низкую температуру. Это не приведет к катастрофе.

Неизвестно насколько сорт помидор Батяня устойчив к различным заболеваниям, садоводы утверждают, что Батяня имеет хороший и сильный иммунитет.

Урожайность

В описании томата Батяня необходимо заметить, что этот сорт «долгоиграющий» – начинает плодоносить одним из первых, заканчивает одним из последних. Прослеживается прямая зависимость его урожайности от агротехники:

Урожайность:

• на грядках открытого грунта с 1 кв. м. снимают по 6-12 кг плодов;
• в теплицах максимальная урожайность с аналогичной площади достигает 17 кг.

Важно! Сорт обладает высокой устойчивостью к болезням, вредителям, но риск заражения не исключен. Такая опасность возникает при чрезмерной загущенности посадок.

Описание кустов

Индетерминантный сорт Батяня способен без формировки наращивать плодоносные стебли до 2,5 метров. В открытом грунте его ограничивают в росте на уровне 1,5 м, а в теплицах позволяют вырастать до 2,2 м. Кусты томата Батяня ветвистые, густые.

Листья темно-зеленые, крупные, не склонны к загущению. Соцветия простые, обильно образуют завязи. Одна кисть несет до 6 крупных плодов. К бесспорным достоинствам Батяни относится способность одинаково хорошо закладывать завязи на открытых грядках и в защищенном грунте.

Плодоношение сорта растянутое. Первые помидоры поспевают на кустах через 90 суток после проклевывания семян, что является рекордом для крупноплодных томатов. При этом цветение продолжается до середины августа, а вызревание плодов возможно даже при экстремально дождливой, пасмурной погоде.

Характеристики плодов

Помидоры сорта Батяня крупные и сладкие. На фото видно, что они имеют сердцевидную форму: книзу плоды сужаются конусом, образуя слегка притупленный «носик». Практически все томаты имеют правильную форму, без уродливых отклонений. Розовая окраска плодов после полного созревания меняется на насыщенный малиновый оттенок.

Характеристика и описание плодов впечатляют: средний вес помидоров составляет 250-350 г. Даже на самых верхних кистях формируются довольно крупные томаты весом до 150-200 г, на нижних кистях созревают настоящие гиганты, вес которых достигает 500-700 г и больше. Чтобы плоды соответствовали описанию, растениям необходимо обеспечить правильный уход.

Не только вес плодов, общая урожайность, но и вкусовые качества томата сорта Батяня во многом зависят от агротехники. При оптимальном количестве тепла, влаги, подкормок калийными удобрениями и богатом питательном грунте томаты наиболее полно проявляют вкус.

Кусты, растущие на бедных почвах, часто не могут похвастаться такими высокими вкусовыми качествами.

Помидоры Батяня особенно хороши в свежем виде, ведь их главное назначение – летние салаты. Из них можно готовить:

• отличный сок;
• томатную пасту;
• домашний кетчуп;
• лечо, соусы.

Применение

Плоды томата Батяня употребляют в пищу свежими. Это салатный сорт и консервированию не подлежит. Крупные и мягкие помидоры не подходят для размещения в банках и термической обработки. Для продления срока использования из томата делают соки, соусы, кетчупы, лечо и другие закуски.

Устойчивость к болезням и вредителям

Современные сорта томатов устойчивы к таким болезням, как фитофтороз, фузариоз, табачная мозаика, различные гнили. При нарушении ухода, загущенной посадке и плохом проветривании теплиц возникают грибковые заболевания растений. Такое явление наблюдается и при холодной, влажной погоде при выращивании помидоров на открытых грядах.

Преимущества и недостатки

Преимущества сорта:

• высокая урожайность;
• продолжительное плодоношение;
• устойчивость к грибковым заболеваниям;
• нетребовательность к составу почвы;
• хорошие адаптационные способности;
• возможность самостоятельно собрать семена с полученного урожая с целью дальнейшего размножения.

Недостатки сорта:

• склонность к растрескиванию при длительном нахождении на кусте созревших плодов и переизбытке влаги;
• высокий рост кустов;
• образование большого количества пасынков;
• средняя всхожесть семян;
• обламывание веток под тяжестью плодов.

Этапы выращивания: от рассады до урожая

На рынке семян сорт Батяня представляет фирма «Сибирский сад». Поскольку эти отличные томаты не являются гибридным сортом, то в дальнейшем огородники могут собирать семена и размножать помидоры самостоятельно. Посев семян следует производить за 60-65 дней до планируемого времени высадки в грунт.

Подготовка грунта

Землю для рассады рекомендуется приготовить заранее – желательно это сделать с осени.

Особенности подготовки грунта:

• смесь должна быть составлена из почвы, перегноя, компоста;
• можно добавить древесную золу, калийные, фосфорные удобрения.

Прорастание, пикировка, закаливание

Первые ростки появляются через неделю. После этого их нужно держать в освещенном месте при + 24-26 °С.

Пикировать сеянцы следует после появления второй пары настоящих листьев.

Переносить растения в парник или на грядки можно через 55-60 дней. За 2 недели до этого необходимо провести закаливание рассады: ежедневно на 10-15 минут нужно вносить ящики с растениями из теплого помещения на свежий воздух или открывать окно для проветривания.

Алгоритм посадки

Посадку рассады сорта Батяня начинают не ранее, чем воздух и почва прогреются до отметки +16 °C. При этом ночная температура не должна падать ниже +10 °C. В регионах, где суточные колебания существенны, стоит предусмотреть временные пленочные укрытия.

Последовательность работ:

1. Участок размечают, оставляя между посадочными местами не менее 40 см, так чтобы на 1 кв. м приходилось не более 3 растений.
2. При большей загущенности посадок растения придется вести в 1 стебель. В теплице допустимо формирование не более чем в 2 рукава.
3. Лунки устраивают немного глубже, чем предполагает корневая система рассады.
4. Молодые кустики аккуратно вынимают из пластиковых стаканов вместе с комом земли или высаживают вместе с торфяными горшочками, немного надрезав их стенки ножом.
5. Помидоры Батяня рекомендуют заглублять больше, чем в рассадной посуде. Переросшие кусты высаживают наклонно, погружая их в почву до первых настоящих листьев.

После посадки рассаду обильно поливают подогретой водой, а поверхность вокруг мульчируют опилками или резанной травой.

Высадка рассады

В теплицу рассаду томатов высаживают в середине мая, при этом учитывают температуру окружающего воздуха. Схема посадки — 50 × 40 см. У сорта Батяня раскидистые кусты, поэтому для успешного роста и развития растения сажают 2—3 саженца на 1 м2.

Особенности выращивания в теплице

Пленочные укрытия или теплицы — наилучшее место для выращивания высокорослых сортов помидоров. Растения подвязывают. Это делать просто — достаточно натянуть прочную проволоку и прикрепить к ней побеги. По мере роста подвязку повторяют несколько раз.

Советы по уходу за помидорами Батяня

Уход в данном случае такой же, как и за помидорами других сортов, обычно это:

• полив,
• подкормка,
• обрезка и формирование кустов,
• борьба с вредителями.

Рассмотрим эти операции подробнее.

Полив

После посадки рассады растение не поливают 5—7 дней. Это способствует образованию боковых корешков, которые всасывают влагу и удобрения. Далее полив зависит от климата. Если стоит жаркая сухая погода, кусты поливают каждый день.

При благоприятных условиях достаточно 1—2 раз в неделю. Проливают теплой водой под корень. Слабый раствор удобрения используют не чаще 1 раза в неделю.

Подкормки

За сезон проводится 3 подкормки:

• через 10 дней после пикировки рассады в грунт — жидкий коровяк + опудривание лунок золой;
• через 10–14 дней после первой подкормки — 500 г птичьего помёта + 40 г суперфосфата на 10 л воды;
• в период формирования завязи — 10 г дрожжей на 10 л воды.

Пасынкование

Мелкие боковые отростки не приносят плодов, а забирают питательные вещества и воду, что препятствует нормальному развитию плодов.

Кроме побегов, удаляются лишние кисти. В тепличных условиях прищипывают листья и кисти каждые 7–10 дней. В открытом грунте ориентируются не только на эти сроки, но и на погодные условия. Процедура не проводится сразу после полива или дождя, нужно дождаться, пока высохнет почва.

Схема пасынкования в 1 побег:

• прищипывание основного стебля после формирования 5–6 кистей;
• на втором побеге верхушку прищипывают при формировании 1 кисти;
• после завязывания основного количества плодов — 6–10 кистей, остальные соцветия удаляют;
• удаление старых листьев под завязью и одного над ней проводится по мере вызревания;
• каждый побег надёжно фиксируется к опоре.

Прищипывание мелких побегов проводится чистыми руками — это меньше травмирует растения, чем обрезка ножом.

Подвязывание и формирование куста

Подвязывание проводится сразу после пересадки на постоянное место. По мере роста все побеги фиксируются к опоре.

Для подвязывания используют несколько вариантов:

1. Колья — растения фиксируют к деревянной опоре, которая превышает их предполагаемый рост на 20–30 см. Подходит для кустов, сформированных в 1 стебель.
2. Горизонтальные и вертикальные шпалеры — в начале, в конце и середине грядок устанавливают опоры, на которые крепится проволока горизонтально или вертикально. По мере роста растения фиксируют на разной высоте.
3. Сетка — между грядками устанавливают сетку. Конструкция сходна с предыдущей, но позволяет фиксировать по 1 растению с каждой стороны, что сэкономит время на организации индивидуальных опор.

Формирование куста возможно в 1, 2 или 3 стебля. В первом случае удаляют все боковые побеги и кисти при помощи ножа, оставляя 6–8 завязей на основном побеге. Во втором случае оставляют один сильный боковой побег, сформированный под первой кистью. В третьем случае оставляют на кусте побег, сформированный под 2-й кистью.

Все работы проводятся чистым, продезинфицированным в спирте инструментом. Главное — не допускать попадания сока на руки, и после каждого растения обрабатывать инструмент. Наличие грибковых спор в грунте или на растениях заметно не сразу, а передаются они с соком от больного к здоровому томату.

Заключение

Сорт помидоров Батяня — это высокоурожайный крупноплодный вид, быстрого срока созревания, адаптированный к непростым климатическим условиям. Стойко переносит перепады температур и неприхотлив в уходе. Подходит для выращивания в открытом и закрытом грунте.