Сайт о сельском хозяйстве

Для чего нужно прищипывать огурцы и как это делать

Урожайность огурцов, их вкус и длительность плодоношения во многом зависят от правильного прищипывания. Процедуру проводят с учётом типа огородной культуры: сортовая она или гибридная, пчелоопыляемая или партенокарпическая.

Без прищипывания растение основные силы отдаёт зелёной массе, слабо формируя завязи, чаще болеет, а зеленцы имеют горьковатый привкус. Гибриды последнего поколения самостоятельно образуют короткие, слабо облиственные плети, но при высокой цене не всегда окупаются, из-за быстрой отдачи урожая.

Строение и особенности роста огурцов

Как прищипывать огурцы и для чего это делают

Огурцы относятся к лианоподобным растениям, с заморскими родственниками их объединяют многочисленные особенности роста и развития:

  • Корневая система огурцов располагается в 30 см от поверхности грунта, но имеет достаточно широкое разветвление. Хороший полив и подкормка продуктивно сказываются на ее состоянии и приводят к образованию дополнительных побегов корней.
  • Растение имеет стебель, похожий на лиану, который благодаря многочисленным усикам способен цепляться за опору и ползти вверх.
  • Посадки огурцов имеют и мужские, и женские цветы. Они развиваются у верхних зачаточных листьев, образуя небольшие соцветия. У классических сортов на центральных побегах располагаются, в основном, мужские особи, дамы предпочитают расти на боковых плетях.
  • Не все огурцы нуждаются в опылении, есть специальные сорта для теплиц и парников, которые называются партенокарпическими. Мужских цветов у них гораздо меньше, чем женских.
  • Через 15-21 день после появления завязей формируются овальные зеленые плоды. Классические сорта имеют внутри большое количество семян, которые формируются по мере роста плода. Чем старше овощ, тем их больше.

Чтобы ваши посадки давали хороший урожай, не подвергались болезням и вредителями, нужно обязательно обеспечить им надлежащий уход. Кроме ваших усилий, необходимо учитывать и погодные факторы. Вкусные огурчики вырастают при температуре воздуха от 25 градусов при хорошей освещенности. Ночная температура не должна быть ниже 15 градусов.

Как прищипывать огурцы и для чего это делают

Для большинства регионов России характерны значительные перепады температуры, что может губительно сказаться на посадках. Переохлаждение корней зачастую приводит к гибели огурцов.

Поэтому надежнее всего будет выращивать их в теплицах из поликарбоната. Для некоторых уголков нашей страны это единственный способ полакомиться свежими овощами с грядки.

Что такое прищипка огурцов

Существует два основных способа прищипывания (пинцировки) сортовых огурцов и гибридов F1. Выбор определяется типом цветения культуры – мужским или женским. Отличить цветки разного пола легко по наличию или отсутствию завязи.

Женский тип цветения у большинства гибридов, отсюда их высокая урожайность и гарантированное качество плодов. Такие разновидности называют индетерминантными.

Как прищипывать огурцы и для чего это делают

Однако зелёная масса гибридных растений нуждается в коррекции, при сильном разрастании она ослабляет корни, создаёт затенение и провоцирует развитие гнили. Чтобы этого не произошло, удаляют часть боковых побегов – пасынков, а остальные прищипывают после второго листа. Параллельно убирают и пожелтевшие или засыхающие части растения, на них, особенно в тепличных условиях, развивается мучнистая роса.

У сортовых огурцов на основном стебле формируются только мужские цветки, а на боковых побегах – женские. Если позволить культуре расти естественным образом, можно остаться без урожая. Завязи будет совсем мало – вся сила плети уйдёт в пустоцветы.

Для активного развития боковых побегов, прищипывают верхушку основного стебля. То есть совершают действие прямо противоположное формированию гибридных огурцов.

Некоторые виды культуры не нуждаются пинцировке. Это – гибриды, рекомендованные для выращивания в теплицах с большой плотностью посадок. Боковые плети у них не разрастаются, а плодоношение букетное, что в разы увеличивает урожайность.

Материалы по теме
1 из 46

Популярные разновидности:

  • «Букет»,
  • «Темп»,
  • «Суоми»,
  • «Валламский»,
  • «Саровский».

Гибриды с укороченными боковыми плетями относятся к ранним и быстро дают урожай, но продолжительного плодоношения от них ждать не стоит. Ещё один минус, казалось бы, идеальной культуры – неустойчивость к мало стабильным погодным условиям.

Как прищипывать огурцы и для чего это делают

Любое непредсказуемое изменение климата может погубить урожай. Этим «грешат» почти все гибриды, в отличие от сортовых видов не проходившие природный отбор.

Необходимость процедуры

Далеко не все дачники уверены в том, что прищипывать огурцы в открытом грунте действительно нужно. Но эта процедура имеет ряд важных преимуществ. После ограничения роста побеги направляют все силы на обеспечение обильного урожая. Правильно сформированный куст способствует хорошему росту и развитию плодов. Они получают максимум влаги из почвы, не горчат.

Прищипывание, или ослепление, пинцировка, огуречного куста направлено на стимуляцию ветвления по бокам. Это позволяет получать больше женских побегов, из которых и формируются завязи. Без этой процедуры на огурцах будет много пустоцветов.

Как прищипывать огурцы и для чего это делают

Основная цель прищипывания — получение длинной лианы с множеством коротких побегов, исходящих от центрального стебля.

Что необходимо?

Основной инструмент при ослеплении огуречных плетей — секатор. Его можно заменить острыми канцелярскими ножницами или садовым ножом. Также в процессе работы будут полезны синтетические нити для подвязывания, деревянные подпорки для плетей.

Все работы ведутся исключительно в перчатках, чистым инструментом, прошедшим дезинфекцию. Полезно будет взять на грядку инструмент для рыхления почвы.

Когда прищипывать огурцы в теплице

Прищипывать молодые  и несформировавшиеся растения нельзя. После высаживания в грунт 2 недели им дают на адаптацию, после чего можно направлять побеги к опорам, за которые они будут цепляться в ходе роста. На этом этапе удалять нужно те листья и отростки, которые выглядят больными и поврежденными, чтобы зараза не перешла на основной стебель и не погубила посадки.

Прищипывание проводится еще и тогда, когда растение покрыто пустоцветами. Перед этим можно попробовать просушить грунт. На факт появления пустых завязей может влиять излишнее переувлажнение грядки. Если это не помогло, тогда нужно срезать мужские цветы.

Как прищипывать огурцы и для чего это делают

Как прищипывать огурцы в теплице и открытом грунте

Общая схема прищипывания такова: когда растение выбрасывает более 5 листиков, опытные дачники и огородники обрывают все, что находится выше 5-го листа. Отсчитывая снизу огуречные листья, после 5-го или 6-го листа обрезают все, что находятся выше.

Для того, чтобы спровоцировать у огурца рост плодов, весь цвет снизу также необходимо обрывать, оставляя крохотные пенечки. Это процедура еще называется пасынкование или ослепление. Обрывают их, выкручивая пальцами из пазух. Инструментом в этом случае я не пользуюсь, чтобы не нанести ущерб главному стеблю.

Каков результат? У плодов пробуждается «инстинкт самосохранения». Все соки направляются не на развитие этих пасынков, а дают рост растению. Тогда оно стремится выбрасывать больше цветков, а значит, впоследствии и плодов.

Отличается ли прищипывание кустов в тепличных условиях от открытого грунта?

Стоит отметить, что огурцы, высаженные в закрытый грунт, требуют пасынкования не менее, чем те, что выращивают в естественных условиях, и делать это необходимо, придерживаясь определенного графика, планируя изначально все этапы.

Как прищипывать огурцы и для чего это делают

Как правило, сорта для тепличных условий – самоопыляемые, т. е. они не нуждаются в услугах насекомых. Поэтому существует риск избыточного появления боковых побегов, которые осыпаются еще до появления зачатков плодов, на стадии бутонизации.

Итак, как правильно прищипывать огурцы в закрытых конструкциях:

  • после появления 4 листа убираем все отростки из нижних пазух;
  • после 7-8 листа оставляем на каждом боковом стебле по 1 листику и 1 усику, верхушку основного стебля на 2-3 см удаляем;
  • когда куст достиг 4-6 см в длину, задаем направление для усиков будущей лианы, подвязывая основной стебель;
  • после появления 10 листа удаляем у него стрелки и оставляем по 2 листа и 2 завязи;
  • когда вырастает 11 листок, удаляем по 3 листа и 3 завязи и следим, чтобы лианы не переплетались между кустами;
  • когда основной стебель достигает 1 метра, отщипываем от верхушки цветок, оставляя боковые отростки.

Главное – не опоздать с прищипыванием. Если куст достиг 15 см, а манипуляции еще не проводились, то уже и не следует этого делать, т. к. все питательные вещества впитались, и мы только нанесем вред растению.

Процесс ослепления, или прищипывания в открытом грунте, мало чем отличается от манипуляций в теплице. Разве что его следует проводить не так часто и тщательно.

Отмечаю три отличия:

  • когда растение достигает 20-30 см в длину, удаляем верхушку и придаточные побеги у 3-4 листов;
  • после 6-7 листа оставляем только главный побег, удаляя все отростки и усы;
  • на последнем этапе, когда лиана становится выше 1 м, убираем верхушку и фиксируем ее на шпалере.

После этого даем лиане расти самостоятельно, но время от времени удаляем пожелтевшие и больные листья.

Как прищипывать огурцы и для чего это делают

Если растения были слишком густо посеяны и подвязать их из-за этого сложно, то ослепить можно, убирая сверху 4-й лист с основного побега и 2 верхних на боковых стволах.

Формирование куста в один стебель

Если процесс выращивания огурцов производится в тепличных условиях, то ждать пока куст вытянется нет необходимости. Процедура формирования в один стебель на первый взгляд довольно сложный процесс. Если постоянно следить за растением и замечать появления новых ростков, процедура формирования не составит проблем.

Один раз в 7 дней необходимо осматривать куст на наличие новых ростков.

Как правильно сформировать куст:

  1. Спустя 10-12 дней после высадки огурцов в почву следует подвязать куст веревкой, натянув их на определенную высоту.
  2. В местах, где расположены пазухи, между первыми четырьмя листочками убрать ростки и цветы.
  3. После того, как вырастут следующие 5 листьев, удалить боковые новые ростки.
  4. В процессе роста стебля убирать боковые побеги.
  5. Формирование куста заканчивается тогда, когда стебель перерастает высоту для подвязывания, тогда прищипывается верхушка куста.

Для качественного формирования куста огурца предпочтительно использовать качественный острый секатор.

Формирование куста в несколько стеблей

Данный способ формирования подразумевает кусты с несколькими основными боковыми стеблями.

Как прищипывать огурцы и для чего это делают

Как произвести формирование:

  • главный стебель натягивается и фиксируется прочной веревкой;
  • до появления первых завязей боковые побеги не трогают;
  • после того, как появятся первые завязи, боковые ростки притягивают к основному стеблю;
  • усиками, которые растут из побегов подвязывают растение к главному стеблю;
  • по мере роста следующих ростков их подвязывают к основному стеблю.

Формирование сортовых огурцов

При мужском типе цветения, характерном для сортовых культур, убирают верхушку, помогая растению распустить боковые плети. В зависимости от сорта и погодных условий, влияющих на высоту ростков, такая прищипка огурцов проводится после появления 4 – 6 настоящих листьев. Кроме того, удаляют нижние побеги, цветки, которые касаются земли и семядоли.

Как прищипывать огурцы и для чего это делают

Таким образом, молодое растение защищают от вредоносных бактерий и грибков, которые могут находиться в почве. После того как сделана прищипка, огурцы становятся крепче, активнее развивают крону и образуют завязи на пасынках. Растение желательно «подкормить» фосфорными удобрениями, растворив 60 г фосфата в 10 л воды. На 1 м² огорода потребуется 3 л стимулятора.

Перед прищипкой верхушки, нужно вымыть руки с мылом, а острые ножницы продезинфицировать. Операция рекомендуется не только для шпалерных посадок, но и для метода «в расстилку».

Когда пасынки пойдут в рост, их можно подвязать к горизонтально натянутой опоре, чтобы зеленцы не лежали на земле. Это позволит избежать некрасивых жёлтых «бочков», неправильной формы и поражения вредителями.

В дальнейшем огуречная лиана будет развиваться только в стороны. После появления 3 – 4 листа на пасынках, их тоже прищипывают, способствуя разрастанию кроны.

Слишком длинные плети истощают корневую систему, что приводит к уменьшению числа завязей или их опаданию. Огурцы, достигшие стандартного размера, нужно регулярно обрывать, иначе урожайность лианы снизится.

Обрезать или обрывать – как правильно

Для начала определимся с инструментом.

Ни в коем случае не обрываем пустоцвет руками. Лучше взять секатор, ножницы или нож. У меня есть специальные огородные ножнички, которыми я часто обрезаю что-нибудь на огороде. Перед обрезкой я обеззараживаю их спиртом.

Как прищипывать огурцы и для чего это делают

Важно, чтобы инструмент был достаточно острый, это позволит избежать мучнистой росы.

Заключение

Прищипывание огурцов — основное правило в формировании плодовитого куста. Огурцы — одна из культур, которая подлежит данной процедуре. Большинство дачников пренебрегает этим методом, чаще всего из-за сложности в его выполнении.

Но чтобы добиться хорошего урожая, без формирования куста, к сожалению, не обойтись. Способ прищипывания очень важен для огурцов, которые растут не только в грунте, но и в теплице или парнике.

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.