Тыква, запеченная с медом в духовке – любимый десерт взрослых и детей. Отказать от этого лакомства невозможно, я бы ела его и на завтрак, и в обед, не забыла бы полакомиться в ужин. Приготовленное за считанные минутки яркое, красочное блюдо, будит аппетит и поднимает настроение.
Оглавление
С мёдом и корицей
Аромат корицы с мёдом — это символ уюта, тепла и домашней атмосферы. Тыква, запечённая с этими добавками, вызовет массу хороших воспоминаний.
Понадобится:
- 0,5 кг тыквы;
- 3 ст.л. мёда;
- 3 ст.л. сметаны;
- 1 ч.л. корицы молотой.
Как приготовить десерт:
Самая ароматная корица — это цельная палочка, натёртая своими руками. Молотая специя не такая терпкая. В миске смешиваем сметану мёд и корицу. Тыквенную мякоть нарезаем ломтиками по 1 см толщиной.
Тыква с яблоками кусочками с сахаром в духовке
Тыква в сочетании с яблоками позволят приготовить великолепный натуральный десерт. Запечь в духовке его можно порционно и общим блюдом. Такое десерт подойдет даже для детского питания.
Тыкву помойте, срежьте кожуру и удалите семечки, нарежьте мякоть кубиками. Яблоки нарежьте тонкими дольками. Засыпьте тыкву сахаром и перемешайте. Форму для запекания застелите фольгой, выложите в нее тыкву и яблоки, влейте немного воды.
Прикройте форму фольгой и запекайте в духовке при 180 градусах 20-25 минут. Затем посыпьте тыкву и яблоки цедрой апельсина и корицей, влейте лимонный сок, перемешайте и запекайте без фольги еще 10-15 минут.
Готовый десерт из тыквы и яблок разложите по тарелочкам, полейте медом и посыпьте арахисом.
Тыква, запеченная в духовке с медом и корицей кусочками
На аромат корицы сбегутся все соседи, поэтому, прежде, чем поставите противень в духовку, закройте окна и двери. Шучу, конечно, но огромная доля правды в этом имеется, проходила, и не раз.
Возьмите:
- Тыква.
- Сметана – 3 столовые ложки.
- Мед – столько же.
- Корица – маленькая ложка.
Очищенную от кожуры тыкву поделите кусочками в сантиметр толщиной. Смешайте в мисочке сметану с медом, бросьте щепотку корицы. Добросовестно перемешайте венчиком или любым иным приспособлением. Разложите на сухом противне кусочки тыквы.
Смажьте каждый медово-сметанной смесью. Оставшуюся смесь равномерно распределите по всем кусочкам. Отправьте запекаться. Температура в духовом шкафу 180 о С. время запекания – 50 минут. Готовность блюда легко проверяется зубочисткой.
Калорийность блюда, несмотря на сладкую добавку, весьма скромная. Всего 72-75 ккал на 100 гр. десерта. Что не может не радовать почитателей тыквы.
Как запечь тыкву с яблоками и медом
Если добавить к тыкве кислинку, к примеру, яблоки, или полить апельсиновым сиропом, получится потрясающий десерт. Держите самый простой рецепт кусочками.
Возьмите:
- Ломтик овоща.
- Мед.
- Яблоки.
- При желании добавьте лимонный или апельсиновый сок.
Приготовление:
Очистите яблоки от кожуры, удалите семенную часть. Аналогично поступите с тыквой. Порежьте небольшими дольками. Сложите в миску, добавьте мед, влейте сок, если решите. Перемешайте, равномерно распределив по кусочкам. Переложите в форму. Запекайте 30 минут до мягкости ломтиков (проверяйте зубочисткой и регулируйте время).
Тыква, запеченная с медом
Тыква, запеченная с медом получается очень вкусной, в меру сладкой, а еще и очень полезной.
Ингредиенты:
- Тыква — 200 г
- Мед — 2 ст. л.
- Растительное масло — 1 ст. л.
В миске соедините мед и растительное масло. Перемешайте. Если мед загустел, то его можно растопить на водяной бане. Тыкву очистите и нарежьте. Смажьте каждый кусочек медовым соусом. Выложите на противень, который немного смажьте растительным маслом.
Запекайте тыкву в разогретой духовке в течение 15-20 минут при температуре 190ºС. Подавайте тыкву, запеченную с медом, горячей или холодной.
Запечённая тыква в духовке: рецепт кусочками в горшочках
Тыква, приготовленная таким образом, сохраняет все свои замечательные качества. Чтобы вкус стал ярче, добавляют сухофрукты, кунжутные семечки, мёд.
Необходимые продукты:
- яблоки – 300,00 г;
- тыква – 1,0 кг;
- сахар – 50,00 г;
- масло сливочное –2 ст.л.;
- орехи грецкие;
- корица –10,00 г.
Как готовить:
Для начала необходимо подготовить овощ. Тыкву следует разрезать на 2 половины. Ложкой удалить семена. Нарезать на ломтики, которые удобно очистить от кожуры. Тыквенные куски промыть в проточной воде, порезать маленькими кубиками.
Яблоки нужно ополоснуть, снять кожицу. Каждый плод разделить на 4 доли, удалить семена. Нашинковать такими же квадратиками. Запечь тыкву (в духовке кусочками можно в порционной посуде) также допустимо в большом глиняном горшке.
Овощи и фрукты необходимо выкладывать слоями. Каждый пересыпать сахарным песком. Если нужно его предварительно смешивают с молотой корицей. Поверх фруктово-овощной нарезки следует положить кусочки масла, влить 2 ст.л воды. Если ёмкость значительная потребуется не меньше 50 мл жидкости.
Готовое кушанье подать в порционных горшочках или разложить по тарелкам. Орехи очистить, мелко порубить. Посыпать ими десерт, положить мёд или обжаренные кунжутные семена.
Угощение с апельсином и кунжутом
Необычное угощение с апельсиновой цедрой и кунжутом — яркое, ароматное и очень полезное.
Понадобится:
- апельсин;
- 400 г тыквы;
- 2 ст.л. мёда;
- 2 ст.л. белого кунжута;
- 1 ст.л. растительного масла.
Рецепт:
Очищаем овощ от лишних частей и нарезаем тонкими длинными ломтиками. Смешиваем мёд и растительное масло (подойдёт оливковое или кунжутное). Апельсин тщательно промываем и снимаем цедру тёркой, не доходя до белых волокон.
Отжимаем сок из мякоти цитруса — хватит 1 ст.л. Теперь добавляем части апельсина в сироп. Цитрус очень ароматный, поэтому его часто рекомендуют добавлять тем, кому не нравится тыквенный вкус в чистом виде. Овощные кусочки обмакиваем в смесь и выкладываем на противень.
Запекаем при 180 градусах около 40 минут. За это время слегка обжарить кунжутные семена на сухой сковороде. Запечённую тыкву посыпаем кунжутом, и кулинарный шедевр готов. Мёд лучше брать светлых оттенков и не слишком терпкий — липовый, акациевый. Тёмный гречишный мёд и крепкое разнотравье могут перебить вкус самой тыквы.
Заключение
Тыква с мёдом в духовке — любимый десерт овощных фанатов: очень нежная мякоть в сладкой карамели не причинит вреда фигуре, быстро приготовится и насытит организм витаминами и микроэлементами. Готовиться десерт с различными добавками: фруктовыми, ореховыми и со специями.
Комментарии закрыты.