Сайт о сельском хозяйстве
Просмотр публикаций категории:

Из рыбы

Вкусная скумбрия с желатином фаршированная с морковью: рецепты приготовления

Если вы любите скумбрию, то этот рулет вам наверняка придется по вкусу. Отличное блюдо для праздничного стола: рулет прекрасно режется, неплохо держит форму, имеет очень аппетитный срез и самое главное - это очень вкусно. В начинку…

Как в домашних условиях приготовить заливное из трески с желатином и без

Потрясающе легким, ароматным и вкусным получается рыбное заливное из филе трески с желатином. Заливное – традиционная холодная закуска, которую готовят из мяса или рыбы с добавлением желатина или без него. Для приготовления используют…

Варим вкусное заливное из щуки: лучшие пошаговые рецепты

Заливное из щуки готовится достаточно просто. По сути, весь процесс состоит из 2 этапов. Сначала нужно получить хороший, наваристый рыбный бульон, после чего придать ему консистенцию студня с помощью желатина и холода. Заливное из щуки…

Вкуснейшее заливное из горбуши: как приготовить в домашних условиях просто и вкусно

Создать праздник на столе можно даже без повода. Например, приготовить вкусное и красивое заливное из горбуши. Существуют рецепты заливного с горбушей с желатином и без желатина (когда в основе блюда крепкий бульон, сваренный на основе…

Лучшие рецепты рулета из скумбрии с желатином: как приготовить в домашних условиях

Рулет из скумбрии, приготовленный по этому рецепту, получается очень вкусным, сочным и сытным. Это яркое, нарядное рыбное блюдо отлично впишется и в повседневное, и в праздничное меню. Благодаря добавлению желатина, рулет из скумбрии…

Как в домашних условиях сварить заливное из судака без желатина

Заливное из судака — это блюдо, но оно и не требует особых кулинарных навыков. Кроме того, оно способно решить две задачи: украсит праздничный стол и порадует любителей рыбных блюд. Также заливное из судака достаточно долго хранится. Мы…

Пошаговые рецепты приготовления заливного из судака: варианты с желатином

Заливное из судака — это блюдо, но оно и не требует особых кулинарных навыков. Кроме того, оно способно решить две задачи: украсит праздничный стол и порадует любителей рыбных блюд. Также заливное из судака достаточно долго хранится. Выбор…

Вкуснейшие котлеты из трески: как приготовить быстро и вкусно, лучшие рецепты

Известно, что треска — это рыба из доступного ценового сегмента, с нежной мякотью, в которой практически нет надоедливых мелких косточек и неприятного, резкого запаха, присущего некоторым морепродуктам. Поэтому из нее получаются вкусные…

Заготовка окуня на зиму: рецепты консервов из речных окуней в банках

Наловили окуня, а его ведь нужно переработать! Вот этим мы и займёмся. Конечно придется потрудиться, но делать не чего, надо так надо. Хочу приготовить консервы из речного окуня. А делать будем консервы с чешуёй, при варке или тушении,…

Готовим вкусный фарш из щуки для котлет: как сделать в домашних условиях

Щучий фарш – полезный и питательный продукт. Готовится он не сложно. Просто придется немного повозиться с костями и кожей. Они точно нежеланные гости в готовом блюде. Улучшить вкус рыбной массы помогут различные овощные добавки, специи и…

Как засолить икру из щуки в домашних условиях: быстрые и вкусные рецепты

Засоленная щучья икра относится к деликатесам, а по ценности едва уступает черной осетровой и красной лососевой икре. Благодаря низкому содержанию жиров, икра щуки относится к диетическим продуктам с высоким содержанием белка,…

Как закоптить скумбрию в домашних условиях: лучшие рецепты приготовления

Копченая скумбрия – нежный, вкусный и недорогой по себестоимости продукт, приготовить который может каждый. Причем сделать это можно даже дома, используя духовку или кастрюлю. Но лучший результат получается у коптильщиков в смокерах,…

Готовим вкусные шпроты из салаки: быстрые и вкусные рецепты

Ещё недавно шпроты были обязательным атрибутом на наших столах как в праздники, так и в будни. Но сейчас эту консервированную рыбу нечасто встретишь. Технология производства вызывает некоторые сомнения в пользе ингредиентов, да и в самом…

Самые вкусные маринады для скумбрии: рецепты для маринованной рыбы

Маринованная скумбрия в домашних условиях получается намного вкуснее и полезнее магазинной продукции, особенно, если для её приготовления использовать только качественные продукты. Технология довольно простая и сам процесс не займет много…

Очень вкусная маринованная селедка: рецепты лучшей закуски

Замариновать селедку своими руками не сложно. Приготовленная в домашних условиях маринованная сельдь на порядок лучше той, которую предлагают на рынках или в магазинах. Общие принципы приготовления селедки Самое важное правило, от…

Готовим толстолобика в домашних условиях: простые и вкусные рецепты

Толстолобик – рыба, из которой можно быстро приготовить много вкусных и полезных блюд. Всего из одной рыбины получится сытный ужин для целой семьи. Чтобы приготовить рыбу, нужно правильно её выбрать. Чем крупнее тушка, тем больше её…

Вкуснейшая малосольная горбуша в домашних условиях: лучшие рецепты

В наше время рынок продуктов питания пестрит наличием деликатесных морепродуктов. К сожалению, не всегда мы можем себе позволить дорогие сорта рыб. На этот случай меня всегда выручает горбуша малосольная под семгу. Сегодня разберём…

Рецепты засолки горбуши в домашних условиях: пошаговые и вкусные варианты

Можно ли в домашних условиях суховатую соленую горбушу сделать похожей по вкусу на семгу, форель и другие, более благородные, виды лососевых пород? Ответим вам – проще простого! Засолить горбушу дома можно очень быстро, и, что самое…

Консервированная килька на зиму в банках: пошаговые рецепты

Популярная закуска на все времена! Если в вашей семье любят рыбные консервы, а вот качество магазинных консервов не вызывает доверия, то рекомендуем приготовить кильку в томате в домашних условиях. Это совсем не сложно, только немного…

Пошаговые рецепты: как засолить красную икру в домашних условиях быстро и вкусно

Как солить икру красную самостоятельно, в домашних условиях? Для этого есть несколько рецептов. Основное правило – точно подобрать количество соли. Это тот случай, когда количество имеет значение, поэтому рекомендации вроде «соль по вкусу»…

Вкуснейшая скумбрия на зиму в банках: как приготовить в домашних условиях

Скумбрия на зиму в банках – это простая домашняя консервация, помогающая хозяйке быстро приготовить или дополнить любое блюдо для любого стола. Скумбрия, как жирная океанская рыба, в консервах хорошо сочетается с овощами и крупами, отлично…

Готовим скумбрию в чае: проверенные рецепты в чайной заварке

Для любителей рыбы хочу предложить рецепт соления скумбрии в луковой шелухе и чайной заварке. Скумбрия получается на вид как копченая, на вкус как соленая, но очень вкусная за счет чая и приправ. Приготовим! Как выбрать свежую рыбу?…

Пошаговые рецепты засолки селедки в домашних условиях

Секреты приготовления вкусной домашней селёдки и проверенные временем рецепты засолки: в рассоле или без, с лимоном или горчицей, с уксусом или маслом, по-голландски или экспресс-методом. Что надо знать, прежде чем солить селёдку…